

L'ENVIRONNEMENT :
NOTRE PRIORITÉ
Nos
ÉCO ACTS
Conscients de l’importance de préserver notre environnement, nous adoptons des pratiques responsables pour limiter notre impact écologique tout en garantissant un accueil confortable et chaleureux.
Une cuisine locale et responsable
Nous privilégions les circuits courts en collaborant avec des producteurs locaux engagés dans une agriculture durable. Nos plats sont préparés avec des produits de saison, sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. Cette démarche permet de soutenir l’économie locale tout en réduisant l’empreinte carbone liée au transport des marchandises.
Une gestion optimisée des déchets
Nous avons mis en place plusieurs actions pour limiter et valoriser nos déchets :
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Tri sélectif rigoureux pour maximiser le recyclage.
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Compostage des déchets organiques afin de réduire le gaspillage alimentaire et enrichir les sols.
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Réduction des emballages en privilégiant les contenants réutilisables et les achats en vrac.
Une consommation d’énergie maîtrisée
Nous avons adopté plusieurs solutions pour optimiser notre consommation d’énergie et limiter le gaspillage :
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Mise en place d’un chauffage intelligent qui ajuste la température en fonction de l’occupation des espaces et des conditions climatiques.
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Utilisation d’ampoules LED basse consommation pour réduire l’impact énergétique.
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Sensibilisation de notre équipe et de nos visiteurs aux écogestes, comme l’extinction des lumières inutiles et l’utilisation raisonnée du chauffage et de la climatisation.
Préserver l’environnement et valoriser le territoire
Situés au cœur d’un cadre naturel préservé, nous encourageons nos visiteurs à découvrir la région de manière responsable. Nous mettons en avant des activités respectueuses de la nature et favorisons les rencontres avec des artisans et producteurs locaux qui partagent nos engagements.
Chaque initiative contribue à un avenir plus durable, et nous avons à cœur de poursuivre ces efforts au quotidien.

PLAN D'ACTION
Notre
Afin de limiter notre impact sur l’environnement tout en garantissant un service de qualité, nous avons mis en place des actions concrètes et immédiates.
Alimentation et circuits courts
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Approvisionnement auprès de producteurs locaux pour réduire l’empreinte carbone et garantir des produits frais.
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Priorité aux ingrédients de saison pour limiter le gaspillage alimentaire.
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Réduction des emballages en privilégiant le vrac et les contenants réutilisables.
Gestion des déchets
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Mise en place du tri sélectif et sensibilisation de l’équipe et des clients.
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Compostage des déchets organiques pour réduire les déchets alimentaires.
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Diminution des emballages plastiques au profit d’alternatives durables.
Maîtrise de la consommation d’énergie
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Installation d’un chauffage intelligent qui ajuste la température selon l’occupation des espaces.
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Utilisation d’ampoules LED basse consommation dans tout l’établissement.
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Sensibilisation aux écogestes pour limiter le gaspillage d’électricité et d’eau.
Préservation de l’environnement et sensibilisation
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Encouragement des visiteurs à découvrir la région à travers des activités respectueuses de la nature.
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Collaboration avec des acteurs locaux engagés dans une démarche durable.
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Amélioration continue de nos pratiques pour renforcer notre impact positif.
Ces actions, mises en place rapidement, s’inscrivent dans une démarche globale visant à allier confort, qualité et respect de l’environnement.