Reservation
Avenue du Carladez, 12600 Mur de Barrez +33 05 65 66 00 76
 

Lacuisine

Une cuisine inspirée. Diplômé de l’institut Paul Bocuse et Major de promotion, Uri rejoint Bras en tant que cuisinier. Il continue son parcours auprès du Chef étoilé Guy Lassausaie, puis exercera en tant que Chef de cuisine au Dôme du Marais. Sophie, diplômée du Lycée d’Occitanie à Toulouse, vice championne de France du dessert à l’assiette (CEDUS), deviendra chef pâtissière chez Dominique Toulousy. Elle poursuit son parcours auprès de Michel Bras. Enfin, elle concrétise sa passion pour le pain en intégrant l’équipe du Meilleur Ouvrier de France , Frédéric Lalos au Quartier du Pain à Paris. C’est au restaurant de l’Auberge du Barrez qu’ils vous accueillent: le Comptoir du Barrez
Une cuisine de marché et de saison.

Uri & Sophie 


 

RestaurantAveyronnais

 

AuComptoir du Barrez

SAVOUREZ L’AVEYRON
Le comptoir du Barrez, le restaurant de l’Auberge du Barrez vous propose deux salles pour vos repas.
100% des produits frais sont transformés sur place. Certains légumes sont cultivés dans le potager des propriétaires des lieux.
Menu du jour à 14,90€ et en formule à 12,50€ tous les jours de la semaine.
Bistronomie: Menu OLIVIER composée de produits et saveurs d’ici et d’ailleurs à 24€ entrée / plat / dessert
Gastronomie: Menu CHÊNE composée de produits et de saveurs locales à 39€ entrée / plat /dessert ou 42€ entrée / poisson /plat / dessert
Carte des plats
Plus de 200 références de vins et alcools.

 

Plusde 200 références d'alcools