BlogArchives
2 toques au Gault et Millau
janvier 7, 2017 In Récompense
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L'auberge du Barrez récompensée par le guide Gault et Millau avec 2 toques. Les habitués, ou les clients...
Zoom sur l’aligot
janvier 6, 2017 In Recette
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L'aligot Ce sont les moines de l'Aubrac qui auraient servi les premiers aligots aux pélerins qui se rendaient...
Au paradis de la gastronomie
janvier 6, 2017 In Actualités
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Uri, chef de l'Auberge du Barrez, au paradis de la gastronomie La diplomatie française a enfin intégré...
Uri aux petits oignons du Carladez
janvier 6, 2017 In Actualités
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Uri à l'Auberge du Barrez Marié à Sophie, fille de Christian Gaudel qui est à la tête de l’auberge du Barrez,...
CERTIFICAT D’EXCELLENCE
