AUBERGE DU BARREZ
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Avenue du Carladez, 12600 Mur de Barrez
+33 05 65 66 00 76
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LES MENUS
(servi uniquement le midi et en semaine dont TVA 10%)
Menu du jour à partir de 14.00€
Les Entrées
POTAGE DU JOUR
6.00€
POIREAUX À LA VINAIGRETTE DE BETTERAVES ROUGES
8.50€
KARAAGE DE POULET ET LEGUMES À LA THAÏ
12.00€
TATIN D’OIGNON ET SON FROMAGE FRAIS À LA SAUGE
9.50€
ASSIETTE DE CHARCUTERIE DU PAYS
12.50€
GRAVLAX DE SAUMON À L'ANETH
6.00€
LES PLATS
SAUCISSE, ALIGOT
17.50€
NOIX D’ENTRECOTE (environ 300G)
25.00€
FRITES
FONDANT DE BŒUF À LA BOURGUIGNONNE
19.00€
PUREE DE POMME DE TERRE ET CELERI
BALLOTINE DE SUPRÊME DE POULET
21.00€
RISOTTO À LA TARTUFFATA
JOUE DE PORC CONFITE SAUCE CHIMICHOURRI
18.50€
ET POTATOES DE PATATES DOUCES
DOS DE CABILLAUD EN CROÛTE DE CHORIZO
21.00€
RIZ ANDALOU
LE TARTARE DE BŒUF D’AUBRAC
19.00€
PRÉPARÉ ET COUPÉ AU COUTEAU, FRITES
LE BURGER DU COMPTOIR
15.50€
GARNITURE ALIGOT EN SUPPLÉMENT
5.00€
LES DESSERTS
CAFE GOURMAND
7.50€
CAFE GOURMAND
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
8.00€
TATIN DE POMME
7.00€
GLACE VANILLE MAISON
ÎLE FLOTTANTE SURPRISE FRAMBOISE
8.00€
MILLEFEUILLE PISTACHE
9.50€
PAVLOVA AUX FRUITS DE SAISON
8.50€
PERLES DU JAPON
8.50€
TARTARE DE MANGUE PASSION
MENU DÉJEUNER
ENTREE DU JOUR
3.50€
(POTAGE)
PLAT DU JOUR
14.00€
DESSERT DU JOUR
4.50€
MENU COMPTOIR
FORMULE 28 €
POTAGE DU JOUR
TATIN D’OIGNON
JOUE DE PORC CONFITE SAUCE CHIMICHOURRI
POTATOES DE PATATES DOUCES
PERLES DU JAPON TARTARE DE MANGUE PASSION
ASSIETTE DE FROMAGES (SUPPLÉMENT 5€)
MENU DÉGUSTATION
FORMULE POISSON OU VIANDE 42.00 €
ENTRÉE AU CHOIX (carte)
DOS DE CABILLAUD EN CROUTE DE CHORRIZO, RIZ ANDALOU
OU
FONDANT DE BŒUF SAUCE BOURGUIGNONNE PUREE DE POMME DE TERRE ET CELERI
OU
BALLOTINE DE SUPREME DE POULET ET SON RISOTTO À LA TARTUFFATA
ASSIETTE DE FROMAGES
DESSERT AU CHOIX (carte)