Reservation
Avenue du Carladez, 12600 Mur de Barrez +33 05 65 66 00 76

 

Au vu des conditions actuelles notre menu est susceptible d’évoluer.

N’hésitez pas à vous renseigner. Merci de votre compréhension.

+33.05.65.66.00.76

 

(servi uniquement le midi et en semaine dont TVA 10%)

Menu complet à 14.90€

Entrée, plat et dessert ou café gourmand(+1€)

Formule à 12,50€

Entrée + plat

Ou

Plat + dessert ou café gourmand(+1€)

Le plat du jour seul 10€

Menu enfant 10.00 €

Formule avec boisson

Entrées



Dont TVA 10% Boisson non comprise

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER 18.0
AUX FRUITS SECS
SAUMON FUMÉ MAISON 13.5
CONDIMENT AUX PIQUILLOS
Fleur d'oignon à la pâte à bière, sauce piquante 9.0

Fallafels et Tehiné 7.5

Charcuterie du pays et terrines maison 13.5

Potage du jour 6.0

Tête de veau de l’Aveyron, sauce gribiche 11.0


Plats



Dont TVA 10% Boisson non comprise

Aligot 6.0

Le BOB du Comptoir 14.5

Pavé de bœuf – Aubrac - « Maison Grialou » 18.0

FILET DE MERLU POÊLÉ 19.0
BRUINOISE DE LEGUMES DE PRINTEMPS
NOIX DE VEAU DE L’AVEYRON 21.0
CUITE EN BASSE TEMPÉRATURE, SAUCE AUX MORILLES
Tripoux à la rouergate 16.0

TÊTE DE VEAU DE L’AVEYRON, SAUCE GRIBICHE 17.5
Magret de canard rôti 19.0
MI-FUMÉ MI-RÔTI, CRÈME À L’AIL

Chariot de fromages affinés 8.0


desserts



Dont TVA 10% Boisson non comprise

DAMIER MANGUE-CITRON 8.5
FONDANT AU CHOCOLAT 9.0
CŒUR CARAMEL AU BEURRE 1⁄2 SEL
Café gourmand 6.5

Gâteau de ma mère au Fromage blanc 8.0
SABLÉ BRETON ET COMPOTÉ DE FRUITS ROUGES

Ile flottante 6.5


MENU CHÊNE

FORMULE POISSON OU VIANDE 39.00 €

 

FORMULE POISSON ET VIANDE 42.00

 

Dont TVA 10% Boisson non comprise

 

VELOUTÉ DE SAISON

 

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER AUX FRUITS SECS

 

FILET DE MERLU POÊLÉ, BRUINOISE DE LEGUMES DE PRINTEMPS

 

NOIX DE VEAU DE L’AVEYRON CUITE EN BASSE TEMPÉRATURE, SAUCE AUX MORILLES

 

CHARIOT DE FROMAGES AFFINÉS

 

DESSERT AU CHOIX

MENU OLIVIER

FORMULE 25.00 €

 

Dont TVA 10% Boisson non comprise

 

SAUMON FUMÉ MAISON, CONDIMENT AUX PIQUILLOS

 

CUISSE DE CANNETTE RÔTIE, LENTILLES VERTES DU PUY

 

GÂTEAU DE MA MÈRE AU FROMAGE BLANC, SABLÉ BRETON ET COMPOTÉ DE FRUITS ROUGES